我們的皮膚、頭髮、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成，雞蛋是提供優質蛋白質的來源之一。不少人只吃蛋白不沾蛋黃，怕會增加膽固醇，營養師建議每日食一隻連黃的雞蛋是沒有大問題的，但要留意的是，若果攝取過多蛋白質，會轉化成脂肪，並儲存於體內，可能會令體重增加。據世界衛生組織建議，一般健康的成年人每日需攝入的蛋白質分量約為每公斤體重0.83克。
雞蛋營養豐富，蛋黃含有膽固醇、卵磷脂、維他命A、B、D等皮膚所需的多種營養素，加上葉黃素和玉米黃素成分，有很強的抗氧化作用。用蛋黃調配天然面膜，敷面可去粉刺；加入牛奶，有補水功效；加檸檬汁，能做到美白。今集教大家DIY西班牙烤蛋及蛋黃蜂蜜眼膜，邊食邊敷，15分鐘就可以減淡眼袋及眼紋！
西班牙烤蛋
🥧模具：
70 X 30mm矽膠模 4個
🌿材料：
雞蛋 2隻
煙肉 2片
洋蔥 1/4個
粟米粒 適量
羅勒葉 適量
🥄做法：
Step 1：將煙肉、洋蔥砌粒，加入粟米粒，拌勻。
Step 2：將配料混合物放入模中，至六成滿。
Step 3：將雞蛋打散，將蛋液倒入模中，至九成滿；加入羅勒葉。
Step 4：放入預熱200度的氣炸鍋（或焗爐）焗10分鐘。
📌製作貼士：
🔹配料可隨個人喜好選擇
🔹有時間的，可先將煙肉和洋蔥粒炒香，烤蛋質感會較乾身，味道更香濃。
蛋黃蜂蜜抗皺眼膜
🌿材料：
蛋黃 1個
蜂蜜 1湯匙
麵粉 1湯匙
🥄做法：
將蛋黃打散，加入蜂蜜和麵粉拌勻。
🔎用法：
將眼膜糊均勻塗在眼袋上，敷15分鐘後，用清水洗淨。
👩功效：
去除眼袋、眼紋
Text by Iris
